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GASTRONOMIE · SAN CARLOS

La Foresta

Cuisine costaricienne et internationale au milieu de la forêt.

CUISINE D'ORIGINE

Saveurs du nord

La cuisine de La Foresta naît des ingrédients des plaines du nord du Costa Rica. Des recettes costariciennes et internationales, préparées sans hâte et servies face à la jungle.

DU MATIN AU SOIR

La journée, à table

Le matin commence avec un gallo pinto et un café. La nuit s’achève sur un dîner paisible, tandis que la forêt change de voix.

LA TABLE

Trois moments

PETIT-DÉJEUNER Le petit-déjeuner Gallo pinto, fruits de la région et café du nord.

CUISINE LOCALE Cuisine costaricienne Ingrédients de la zone nord, technique internationale.

DÎNER Le dîner Bougies, silence de forêt, et la table comme paysage.

Au bord de la rivière thermale

Restez après le dîner

Des chambres face à la forêt et des eaux thermales à quelques pas de la table.