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ガストロノミー · SAN CARLOS

La Foresta

森の真ん中で味わう、コスタリカ料理と各国料理。

土地の料理

北部の味わい

La Forestaの料理は、Costa Rica北部の平原が育む食材から生まれます。コスタリカと世界のレシピを、急がず丁寧に仕上げ、ジャングルを望む席へお運びします。

朝から夜まで

一日を、ひとつの食卓で

朝はgallo pintoとコーヒーで始まり、夜は静かなディナーで暮れていきます。森の声が、昼から夜へと変わるころに。

食卓

三つのとき

朝食朝の食卓 gallo pinto、地元の果物、北部のコーヒー。

地元の料理コスタリカ料理北部の食材に、世界の技を。

ディナー夜の食卓蝋燭の灯り、森の静けさ、風景としての食卓。

温泉の川のほとりで

ディナーのあとは、そのままお泊まりください

森を望む客室と温泉は、食卓からほんの数歩の距離です。